鮪血合いのオーブン焼き・ニンニク風味

マグロは1cm厚さの食べやすい大きさに切る。

ポリ袋にゴマ油以外の調味料を入れ、混ぜる。マグロを入れ、袋の上から調味料を揉みこむ。

調味料がマグロに染みこんだら、ゴマ油を入れて更に揉む。
冷蔵庫に最低1晩は置いて味を染み込ませる。

マグロをオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、5～10分焼く。焼き時間が長いと、焦げるので加減をする。

好みの野菜と一緒に盛り合わせて出来あがり。