さわらのキムチ煮
みゆpon
作り方
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1
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沸騰したお湯にさわらをさっと入れて表面の色が変わったら氷水に入れてよく水気を切っておく。
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2
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鍋に1、2、3としょうが、ねぎを入れて沸騰したらさわらを入れて5分ほど煮る。
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3
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キムチとみりんを入れて一煮立ちしたら出来上がり
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コツ・ポイント
辛いのがお好きな人はキムチの量を増やしてください。
このレシピの生い立ち
さばのキムチ煮を作ったところ好評だったのでさわらで試したところさばよりさっぱりしていておいしかったです。
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みゆpon
