わかめとエノキダケのみそ汁

Name: わかめとエノキダケのみそ汁
Yield: 4人分
Ingredients: わかめ 20g; エノキダケ 100g(1株); だし汁 600cc; みそ 24g(大さじ1と1/3)

Description

だし汁は昆布とかつお節で取るとおいしいです。

埼玉県

材料（4人分）

わかめ

20g

エノキダケ

100g(1株)

だし汁

600cc

みそ

24g(大さじ1と1/3)

作り方

1

わかめは食べやすい大きさに切り、エノキダケは2等分にする。
2

だし汁を煮立てて、1を入れる。
3

火が通ったら、みそを溶き混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピは、野菜使用量30ｇ、食塩相当量0.7ｇ、エネルギー22kcal（1人分当たり）です。

このレシピの生い立ち

鶴ヶ島市食生活改善推進員協議会が、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏もも肉のワイン蒸しとカラフル野菜の定食」の汁物です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

レシピID : 4450890 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/14

このレシピの作者

埼玉県

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。

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