ハーブ香る！作りおき簡単ピクルス
Description
耐熱ガラスに入れて作れば、瓶の殺菌からピクルスの味を染み込ませるまで簡単に！1ヶ月位持つので作り置きしてダイエットにも♡
肉球せんせい
材料
（メイソンジャーひとつ分）
■
調味料
酢
150ml
50ml
砂糖
大さじ2
塩
お好みで
フレッシュタイム
数本
ローリエ
1枚
お好みでライム果汁やフルーツビネガー
適宜
お好みでホールペッパーや種ぬき唐辛子
適宜
■
お好みの野菜（彩りよく！）
赤→パプリカ、プチトマト
適宜
白→カリフラワー、新玉ねぎ、マッシュルーム、カブ
適宜
橙→人参、パプリカ
適宜
緑→キュウリ、ブロッコリー、セロリ
適宜
黄→パプリカ、ベビーコーン
適宜
作り方
コツ・ポイント
マリネ液につけた野菜ごと加熱するので味がよく染み込みます！またガラス容器は耐熱でも40度以上の急激な温度差で割れるため、加熱は手で触れる程度のお湯の段階から行ってください。
瓶の消毒に使ったお湯をそのままピクルス加熱にも使えるので経済的♬
瓶の消毒に使ったお湯をそのままピクルス加熱にも使えるので経済的♬
このレシピの生い立ち
メイソンジャー的な容器を、瓶の消毒からマリネ液の調合までスムーズに。マリネ液は再利用も出来るので、食べ切ったらまた同じ手順で野菜を加えてください！
肉球せんせい
