マヨたまベーコンロールフライ

マヨたまベーコンロールフライ
サンドイッチの具材の卵をベーコンで巻いてフライにしたものです。

材料 (2人分)

ゆで卵
1個分
ベーコン
3枚
貝割れ
適量
マヨネーズ
適量
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
適量
適量

1

ゆで卵をみじん切りにし、細かく切った貝割れとマヨネーズを加え混ぜ合わせる。

2

ベーコンを長さ半分に切り、その上(手前の方)に1のマヨたまをのせ、くるくるっと巻いていき、巻き終わりを楊枝で留める。

3

フライの要領で衣をつけ、油で揚げる

4

半分に切り、楊枝を抜き、付け合せの野菜とともに盛り付ける。

コツ・ポイント

ベーコンでマヨたまを巻く時は、両端から具材がはみ出さないように押さえて、形を整えてください。

このレシピの生い立ち

サンドイッチ用の卵が余ったので、これを使って何か他のものを作れないかと考えて思いついたレシピです。
レシピID : 445094 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

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