あさりのあおさ汁

あさりのあおさ汁
あおさとあさりの出汁がバッチリ!誰が作ってもおいし〜★

材料 (2人分)

あさり
1パック
あおさ
大さじ3
◼︎お水
3カップ
◼︎酒
大匙1
醤油
小さじ2

1

あさりは砂抜きしておく。鍋に◼︎とあさりを入れて中火で沸騰するまで煮る

2

弱火にし、あさりの出汁が出て水が白く濁るまで丁寧に煮る。15分目安で。途中灰汁を取って。

3

最後にあおさと醤油を加えて1分煮て完成

4

◼︎醤油は好みで量を調整して下さい

コツ・ポイント

あさりを丁寧に煮る事で誰でも美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

お寿司屋さんで食べたあおさとあさり汁が美味しかったので作ってみましたー
レシピID : 4451142 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/20

First tsukurepo mark
写真

アオサが入るとこんなに美味しいんですねー!

ごめっきー

素敵なレポ有難う★あさりのパカット空いた口美味しそう