鶏肉とかぼちゃのこってり炒め

鶏肉とかぼちゃのこってり炒め
おいしい~ほっこりなぼっちゃんかぼちゃで作った こってりな煮物です ごはんが進んで困ります(^▽^;)

材料 (4人分)

鶏肉
200g
かぼちゃ
3分の1個
☆しょうゆ・みりん・メープルシロップ
各小さじ2
すりおろししょうが・にんにく
各チューブで2cm位
マヨネーズ
大さじ2
コンソメスープ(お湯+顆粒コンソメ小さじ1)
2分の1C

1

かぼちゃは種とワタを取り 薄めに切る 鶏肉も一口大ぶつ切りにして 塩・こしょう各少し 片栗粉大さじ1で下味をつけもみこんでおく

2

マヨネーズでにんにくとしょうがを炒め 鶏肉を加えて炒める
かぼちゃを加えて油が回るまで炒めたらチキンスープを加えて弱火にし
ふたをしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る

3

かぼちゃが柔らかくなったら☆を加え とろみがつくまでコトコト煮る

コツ・ポイント

鶏肉は胸肉でも片栗粉をもみこんであるのでぱさつかずにしっとりできます こっくりしたごはんにあう美味しい煮物ができましたo(>▽<)o

このレシピの生い立ち

ぼっちゃんかぼちゃを宅配で頼みすぎてゴロゴロと転がっていたので(^ ^;)ゞ
レシピID : 445148 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/11/25

写真

カボチャの消費に大助かり❤️美味しかったです❤️ありがとうです。

くろくろくらくろすけ

お役にたてて嬉しいです^^作ってくださってありがとうです♪

10/02/01

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃと鶏肉にこっくりしたお味が絡んで美味しい♡また作ります♪

emyemy

きれいな色でかわいい^^美味しそうに作ってくださってありがと