豚ともやしのオイスターソース炒め
単！！
作り方
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1
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もやしは洗ってざるにあげ、たまねぎは薄切りに切る
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2
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豚肉は塩こしょうを振り、しばらく置き、片栗粉をまぶす
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3
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フライパンにサラダ油を加熱し、豚を炒めて一度皿に上げる
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4
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フライパンにごま油を加熱してもやしとたまねぎを炒め、塩こしょうを振る
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5
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もやしとたまねぎが柔らかくなれば豚肉を戻し、オイスターソースと酒を加えて全体に絡める
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6
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お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶしておくことで、オイスターソースがうまく絡み美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豚とキャベツのオイスターソース炒め」(ID=2371558）の応用です、キャベツをもやしに替えてみました。
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単！！
