かぶと豆腐の白あえ【離乳食初期】
宇治抹茶430
作り方
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1
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【かぶペースト】皮をむき茹でたら裏ごしします。小さじ2ずつ冷凍しておきます。
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2
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フリージングしておいたかぶのペーストを電子レンジ加熱する。500・600wで20秒
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3
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絹ごし豆腐を合わせ、混ぜ合わせます。初めは滑らかに、慣れたら荒く。
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4
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豆腐に熱を通すため、もう一度レンジ加熱します。500・600wで20～30秒。
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5
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加熱したら完成！お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
豆腐の崩し具合は、離乳食のすすみ具合で調節してください。
このレシピの生い立ち
白＋白で彩りは無いけど・・・上品な甘さのかぶと豆腐の組み合わせに赤ちゃんはよく食べてくれました！
