ゴーヤのチーズサラダ

ゴーヤのチーズサラダ
ゴーヤと粉チーズって意外にいけるよ。

材料

ゴーヤ
小1本
パルメザンチーズ
大匙1
マヨネーズ
大匙1
3つまみ
黒コショウ
お好みの量

1

ゴーヤは薄く切り、水にさらす

2

材料をすべて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が気になる人は、塩もみして熱湯でサッと茹でてから調味料と合わせてください。食べる前に冷蔵庫でよく冷やし、しんなりしたぐらいが美味しいです。水気が出てきたら、パルメザンチーズを追加してからませるといいですよ。

このレシピの生い立ち

だし醤油とおかかで食べるのが飽きてしまい、シーザードレッシング風にしてみました。
レシピID : 445193 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

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