お弁当やおつまみにも!長芋の味噌ステーキ

お弁当やおつまみにも!長芋の味噌ステーキ
甘い味噌を絡めた長芋ステーキです!
タレを絡めて焼くだけなので簡単にできます♪
アルギニンとビタミンB群で疲労回復も!

材料 (2~3人分)

300g
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
50㏄
バター
大さじ1/2
小ねぎ
適量

1

写真

今回はこちらの「糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。

2

味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせておく。

3

長芋の皮を剥き、1cm幅に切る。

4

フライパンを温めてバターを入れて溶かし、長芋を入れたら中火で両面に軽く焼き色がつくまで焼く。

5

味噌ダレを回しかけ、裏返しながら水分がなくなるまで煮詰めて絡める。

6

小口切りにした小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

焼く時は焦げ付かないようにフライパンをゆすりながら焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

簡単にできて美味しい長芋のステーキを味噌味にアレンジしてレシピにしました。
簡単なのでぜひお試し下さい♪
レシピID : 4452205 公開日 : 17/04/04 更新日 : 17/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (52人)

18/06/19

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シャキシャキ感とバターの味がすごく美味しかったです☆

Risaa☆♪♪♪

シャキシャキ感美味しいですよね♡嬉しいれぽありがとう(^^)

18/06/07

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簡単で甘じょっぱくて美味♪家族も食べてくれました。

ポンパどっく

綺麗な焼き色で美味しそうですね♡嬉しいれぽありがとう!!

18/05/29

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旦那様にも好評で美味しかったです♡素敵レシピに感謝です(^^)

mika3203

喜んでもらえて嬉しいです!れぽありがとう(^^)♡

18/05/23

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味噌も合いますね。リピしまーす(^^)

太巻き納豆

味噌合いますよね♡嬉しいれぽありがとう(^^)

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