さつまいもの牛乳煮【学校給食】

さつまいもの牛乳煮【学校給食】

Description

お弁当のあおかずにもなりますよ!

材料 (4人分)

さつまいも
280g
牛乳
90cc
小さじ2/3
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは大きめの輪切り、または乱切りにする。水につけアクをとる

  2. 2

    米粉を牛乳1/3量につけておく。

  3. 3

    ①を牛乳とだし汁で煮て、調味する。

  4. 4

    ②の米粉を入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です!
レシピID : 4452456 公開日 : 17/04/04 更新日 : 17/04/04

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