弁当におつまみに♬揚げない蓮根入り肉団子

生姜と玉ねぎをみじん切りにする。

蓮根は皮をむき、粗みじん切りにする。

ひき肉に☆を加えて、よく捏ね混ぜたら、1と2を加える。

オーブントースターで、8～10分位焼く。

フライパンに◎を入れてよく混ぜたら、弱火にかけ少し煮詰め、5を加えて絡める。仕上げにいりごまを加える

できあがり。