ルー不要♪秋鮭で☆クリームシチュー

ルー不要♪秋鮭で☆クリームシチュー
やわらか秋鮭&即席ホワイトソースで身も心もぽっかぽか♪風邪ひきさんにも優しい栄養満点のスープです☆

材料 (3人分)

秋鮭
2切
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
ブロッコリー
1/2房
100cc
牛乳
300cc
ポタージュスープの素
2袋

1

じゃがいもは洗って皮つきのままラップにくるみ、レンジ強で3分加熱。皮をむいて一口大に切る。玉ねぎ、ブロッコリーも食べやすく切り、レンジで火を通しておく。

2

秋鮭をと料理酒を鍋に入れて中火で蒸し煮にする。鮭の色が変わったら、1と牛乳を加えて、ふきこぼれないように気をつけながらひと煮立ちさせる。

3

2にポタージュスープの素を入れて混ぜ合わせ、、とろみがついたらできあがり(^o^)

4

コツ・ポイント

レンジを使って煮崩れ防止&時間短縮の工夫をしました♪

このレシピの生い立ち

市販のルーは使い切れなくて余りがち。簡単で少人数向きのシチューです。牛乳&インスタントスープでとろみがしっかりつきますよ☆
レシピID : 445266 公開日 : 07/10/19 更新日 : 07/10/19

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