トルコ家庭料理☆ズッキーニと人参のサラダ

トルコ家庭料理☆ズッキーニと人参のサラダ

Description

トルコの定番ヨーグルトサラダ。
しっとりと炒めた野菜をハーブたっぷりヨーグルトで和えて。

材料 (2~3人分)

ズッキーニ
1本
人参
1本
★ヨーグルト(プレーン)
大さじ5〜
★塩
少々
片手にふんわり一杯分
【ソース】
バター
10g
パプリカパウダー
小さじ1/4

作り方

1

ズッキーニと人参の皮をむき、粗い目のおろし金で細切りにする。

2

オリーブオイルで野菜がしんなりするまで炒め、粗熱が取れたら★を混ぜ合わせる。

3

小さなフライパンでバターを溶かし、パプリカパウダーを入れて馴染ませる。
※焦がさない

4

お皿に盛ったらソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ズッキーニの水っぽさが気になる場合は水気を切ってから混ぜる。
バターは焦がさない。

このレシピの生い立ち

「Havuçlu Kabak Salatası 」
トルコ定番の野菜のヨーグルトがけサラダ。
ズッキーニが美味しい季節になってきたので人参と合わせて。
レシピID : 4452728 公開日 : 17/04/04 更新日 : 17/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/09/04

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夜更かしで空いた小腹も嬉しいサラダです。ニンニク➕ディル最強!

egpt

夜更かしでしたか!私もこの組み合わせ好きです。いつもレポ感謝

18/07/20

写真

流石世界三大料理。 パプリカバターの香りも良く凄く美味!有難う。

ブランディ

こちらこそ!こんな嬉しいコメント頂けると励みになります♪

18/07/16

写真

皮ごと調理です。ニンニクとヨーグルトが良いですねとても美味しい♡

♡いるか♡

皮ごとでもいいですよね♪ズッキーニの安い時期にぜひまた

18/04/09

写真

美味しくてあっという間に完食!

Yokchina

これ私も好きなサラダなので、喜んでいただけてうれしい♪