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にんじん、きゅうり、ハムを細切りにする。
春雨をゆでて、食べやすい長さにざく切り。沸騰したついでに同じお湯で、にんじんともやしもゆでておく。
春雨、にんじん、もやしの水気を切り、材料を全部まぜてできあがり。