離乳食完了期☆豆ごはん

離乳食完了期☆豆ごはん

Description

春の風物詩、豆ご飯。1歳児にも食べられるように料理酒抜きで炊いてみたところ、普通に美味しかったので、覚書きに。

材料

お米
2合
うすいえんどう
1袋(120g位)
だし昆布
1片
小さじ1/3

作り方

1

お米を分量通りの水につけてだし昆布をのせ、そのまま30分くらい置いておく。

2

うすいえんどうは鞘から出しておく。

3

お米の上にえんどう豆、塩を入れていつも通りに炊く。

コツ・ポイント

お米を水につけてだし昆布をのせてしばらく置いておくこと。その方が良いお出汁が出る気がします…

このレシピの生い立ち

いつもは料理酒を大さじ1位入れて炊いています。
でも今年は1歳の娘も食べるのに、何となくお酒を入れるのは気になる。と言うわけで料理酒抜きで炊いてみました。私には違いが分からないくらい、普通に美味しかったです。
レシピID : 4453311 公開日 : 17/04/04 更新日 : 17/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/25

First tsukurepo mark
写真

1歳3ヶ月の子どもがパクパク食べてくれました☆

クックFR3VY1☆

お試しくださり有難うございます♪お子さんパクパク嬉しい^ ^