離乳食完了期☆豆ごはん
作り方
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1
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お米を分量通りの水につけてだし昆布をのせ、そのまま30分くらい置いておく。
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2
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うすいえんどうは鞘から出しておく。
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3
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お米の上にえんどう豆、塩を入れていつも通りに炊く。
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コツ・ポイント
お米を水につけてだし昆布をのせてしばらく置いておくこと。その方が良いお出汁が出る気がします…
このレシピの生い立ち
いつもは料理酒を大さじ1位入れて炊いています。
でも今年は1歳の娘も食べるのに、何となくお酒を入れるのは気になる。と言うわけで料理酒抜きで炊いてみました。私には違いが分からないくらい、普通に美味しかったです。
でも今年は1歳の娘も食べるのに、何となくお酒を入れるのは気になる。と言うわけで料理酒抜きで炊いてみました。私には違いが分からないくらい、普通に美味しかったです。
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