白菜の味噌汁

大根・人参は皮をむき、白菜とともに千切りにする。ネギは小口切りに。

鍋に水とだしの素を入れ煮立たせる。そこに、大根と人参を加え３分ほど煮る。

②に白菜を加えて一煮立ち。味噌を溶き入れてネギを加え火を止める。