超簡単☆茄子の生姜ポン酢漬け♪

超簡単☆茄子の生姜ポン酢漬け♪
我が家の定番~!さっぱり茄子♪食欲なしでもパクパクいける☆フライパン使いません。レンジのみでもこんなにおいしい!

材料

茄子
2本
ポン酢
適量
チューブ1.5cmくらい
ねぎ・かつおぶし等
お好みで(なくてもOK!)

1

茄子を洗い輪切りにしたら、耐熱容器に入れふたをして500Wで3分温める。

2

容器にポン酢、生姜を入れて、容器を軽く振り、味を茄子になじませる。

3

あとは冷蔵庫で2時間置くだけでできあがりです☆お好みで小ネギやおかかを載せてもおいしいです(*>ω<*)

コツ・ポイント

必ず2時間くらい(冷えるまで)置いてくださいね。
この前待ちきれなくて食べたら生ぬるくておいしくなかったです(笑)

このレシピの生い立ち

簡単にさっぱり料理が作りたくて♪
お茄子は食わず嫌いだったのですが最近大好きになりました!
レシピID : 445356 公開日 : 07/10/18 更新日 : 11/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/23

First tsukurepo mark
写真

本当に超簡単でおいしかった♡ 箸が止まらなかった><

しのぽ

食欲なくてもぺろっといけるよね!ありがとう☆