寿司酢で簡単♪鶏胸肉のレモン南蛮漬け

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   2018.4.5「レモン」人気検索1位‼︎‼︎感謝‼︎‼︎

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   胸肉は一口大の削ぎ切りにし、塩胡椒、酒、おろし生姜を揉み込んで下味をつけておく。玉葱は薄切り、人参パプリカは細切りに。

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   レモンの半分は薄切りにし、半分は絞って果汁にする。

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   漬けダレの材料を全て鍋に入れ一煮立ちさせ、酒のアルコール分をとばす。

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   漬けダレを大きめの容器にうつし、レモン汁、薄切りにしたレモン、野菜類を入れる。

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   胸肉に片栗粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きにする。

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   揚がった鶏肉をそのまま漬けダレの中に入れていく。

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   30分ほど漬け込んだら出来上がり。勿論、長く漬け込んで頂くと味も馴染んで美味しいですよ♪

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   献立例→

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち