大人の☆あんずとマンゴー二層ゼリー
雲の上であくび
作り方
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1
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マンゴージュースと寒天を煮溶かす。今回は濃いめのジュースだったので水を入れて薄めました。あんず酒と寒天も同様に煮溶かす。
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2
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少し冷ましてから氷水で荒熱をとり、マンゴー寒天を容器に流し入れ、冷蔵庫で少し冷やし固める。寒天なのですぐに固まります。あんず酒寒天も同様にして静かに流しいれ冷やし固める。
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3
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お好みで食べるときにあんずジャムをのせてできあがり！
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コツ・ポイント
子供に作ってあげるときは、アルコールをとばして、市販のジャムをのせてもいいかも。マンゴージュースのかわりにみかんジュースでもおいしそう。みかんジュースがたくさんあるので今度はみかんジュースでチャレンジしてみます♪
このレシピの生い立ち
あんず酒＆あんずジャムがたくさんできたので。ただ固めただけではつまらないし・・・マンゴージュースがあるから一緒に固めてみたらどうだろう？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
雲の上であくび
