大人の☆あんずとマンゴー二層ゼリー

大人の☆あんずとマンゴー二層ゼリー
手作りあんず酒と、マンゴージュースをゼリーにとじこめました。ジャムも手作り♪アルコール入りなので子供やお酒の弱い人は酔っちゃうかも?!

材料 (5個分)

あんず酒
250ccぐらい
マンゴージュース
250ccぐらい
寒天
2袋
あればあんずジャム
お好みで

1

マンゴージュースと寒天を煮溶かす。今回は濃いめのジュースだったので水を入れて薄めました。あんず酒と寒天も同様に煮溶かす。

2

少し冷ましてから氷水で荒熱をとり、マンゴー寒天を容器に流し入れ、冷蔵庫で少し冷やし固める。寒天なのですぐに固まります。あんず酒寒天も同様にして静かに流しいれ冷やし固める。

3

お好みで食べるときにあんずジャムをのせてできあがり!

コツ・ポイント

子供に作ってあげるときは、アルコールをとばして、市販のジャムをのせてもいいかも。マンゴージュースのかわりにみかんジュースでもおいしそう。みかんジュースがたくさんあるので今度はみかんジュースでチャレンジしてみます♪

このレシピの生い立ち

あんず酒&あんずジャムがたくさんできたので。ただ固めただけではつまらないし・・・マンゴージュースがあるから一緒に固めてみたらどうだろう?
レシピID : 445377 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

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