時間が経ってもサックサク!メンチカツ

時間が経ってもサックサク!メンチカツ
ソースいらずで本当に本当に美味しいサックックメンチ(~o~)♪余った分は冷凍して、レンジで温め直してもまだまだ美味しいのです♪

材料 (8個)

合挽き肉
200g
1個
1カップ弱
塩・コショウ・ナツメグ
少々
醤油、ケチャップ、ウスターソース
各大さじ1
たまねぎ
中1個
小麦粉・パン粉
適量

1

玉ねぎを荒みじん切りにする。

2

ボールに☆全てを混ぜて、捏ねて、8等分に丸める。

3

小麦粉と水を同量混ぜたものにくぐらせ、パン粉をつけ、170℃位の油でじっくりと揚げ、最後に190℃位の高温でサクッとさせる。

コツ・ポイント

小麦粉と水を同量混ぜたもの=小麦粉と卵液に付ける代わりです

このレシピの生い立ち

今までストックしてきた色々なレシピの切り抜きを参考に、自分で覚えやすいように、簡単にできるように変えていき、このレシピになりました。我が家で只今人気№1おかずです☆
レシピID : 445474 公開日 : 07/10/21 更新日 : 07/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/02/04

写真

ほんとにさくさくですっごくおいしかった~!ミニサイズをお弁当に♡

おぶうさま

ありがとう☆そんなに喜んで頂けてこちらも幸せです♪

07/11/14

写真

衣がカリッとして、次の日の朝もトースターで温めたら出来たて!

こせうさ

ありがとうございます。出来立て!という感じで美味しそうです♪

07/11/07

写真

お肉に味がついているしサクサクでとてもおいしい!!

kana7332

一押しレシピに気づいて下さりありがとうございます(~v~)゛

07/11/04

First tsukurepo mark
写真

ソースをかけなくていいから、サクサクがずっと楽しめました!

しゅんぺいのママ

つくれぽありがとう☆これはオススメレシピなので嬉しいです♪

おぶうさま 2008年02月04日 20:56
toshimasuさん✿

今日の夕食にいただきました。
ほんとにサクサクで、でもジューシーですね。
ソースなしでもとってもおいしくて、思わずおかわりしちゃいました。

これはリピ決定ですね。

ミニサイズも作って明日のお弁当に入れたいと思います。
ご馳走さまでした(*^ー^)ノ♪
toshimasu 2008年02月05日 16:27
おぶうさま、コメントとつくれぽ、どうもありがとうございます。
ちょうど体調を崩していた時なので、ありがたいコメントに救われ、
なんだか元気になってきました☆
これからもよろしくお願いします(~.~)。