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だし汁を600ml用意します。鰹節、煮干し、だしの素など、普段味噌汁を作る時のおだしでOKです。
にんじんをいちょう切りに、小松菜は根元を除いて3cmくらいにカット。おあげは1cm幅、豆腐はさいの目に切ります。
おだしとにんじんを鍋に入れて火にかけ、にんじんに火が通ったら、残りの具材を鍋に入れます。
全ての具材に火が通ったら、火を止め、白味噌をおだしで少しずつのばしながら、鍋にいれます。
白味噌は、あっさり目が好きなら大さじ4、濃いめが好きなら大さじ5がオススメです。
お椀によそい、青海苔を小さじ1/2ずつふりかけます。
つくれぽありがとうございます!お口に合ったようで何よりです!