秋の味♪　さつま芋とりんごのケーキ

Name: 秋の味♪ さつま芋とりんごのケーキ
Yield: スクエア型 1個
Ingredients: さつま芋 大 1個; りんご 半分; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; バター(マーガリン) 100g; 砂糖 80g; たまご 2個; シナモンパウダー 適量; 黒ごま 適量

Description

秋の味♪さつまいもとりんごをたっぷり入れ、ケーキを焼いてみました。

かおたんママ*

材料（スクエア型　1個）

大 1個

半分

100g

小さじ1

バター(マーガリン)

100g

砂糖

80g

たまご

2個

シナモンパウダー

適量

黒ごま

適量

作り方

1

さつま芋は皮をむき、カットし耐熱容器に入れラップをして電子レンジで3分加熱。さつまいも芋がやわらかくなったら取り出し粗くつぶしておく。りんごはいちょう切りにしておく。
2

やわらかくしたバター(チンしてもOK♪)に砂糖を2.3回に分けて入れそのつど泡だて器でよく混ぜる。
3

2にといたたまごを2.3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。
4

ふるいにかけた薄力粉、ベーキングパウダーを少しずつ3に入れ、木べらでざっくりと混ぜる。
5

1のさつま芋とりんごを加え、お好みでシナモンパウダー、黒ごまもいれ、全体に行きわたるようざっくり混ぜる。
6

型に生地を流し、180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。竹串をさして生地がついてこなければ完成です♪