秋の味♪ さつま芋とりんごのケーキ

秋の味♪ さつま芋とりんごのケーキ
秋の味♪さつまいもとりんごをたっぷり入れ、ケーキを焼いてみました。

材料 (スクエア型 1個)

さつま芋
大 1個
りんご
半分
薄力粉
100g
バター(マーガリン)
100g
砂糖
80g
たまご
2個
シナモンパウダー
適量
黒ごま
適量

1

さつま芋は皮をむき、カットし耐熱容器に入れラップをして電子レンジで3分加熱。さつまいも芋がやわらかくなったら取り出し粗くつぶしておく。りんごはいちょう切りにしておく。

2

やわらかくしたバター(チンしてもOK♪)に砂糖を2.3回に分けて入れそのつど泡だて器でよく混ぜる。

3

2にといたたまごを2.3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。

4

ふるいにかけた薄力粉、ベーキングパウダーを少しずつ3に入れ、木べらでざっくりと混ぜる。

5

1のさつま芋とりんごを加え、 お好みでシナモンパウダー、黒ごまもいれ、全体に行きわたるようざっくり混ぜる。

6

型に生地を流し、180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。竹串をさして生地がついてこなければ完成です♪

コツ・ポイント

レーズンやくるみを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

秋の味を美味しいケーキに♪
レシピID : 445510 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

10/12/31

写真

きんとんで余ったさつまいもを使用して。今年最後のケーキはこれ!

megorin

きんとんのお芋を活用❤素晴らしい発想ですね!つくれぽ感謝です

09/12/05

写真

おいもゴロゴロ最高です❤リピ決定♡→ܫ←♡

dai-mama

お芋とりんごたっぷりで美味しそうですね~❤つくれぽ感謝です!

09/10/28

写真

リピです♪このホッコリした食感が大好きです!

megorin

ホッコリ秋の味ですね!つくれぽ感謝です❤

09/03/09

写真

さつまいもが小さかったので、リンゴを1個使用。大好評でした♪

megorin

大好評との事♪光栄です!とっても美味しそうな焼き上がりですね

Profile ピロミン 2007年10月24日 23:00
さつまいもが あまっていたので作ってみました。
りんごと黒ごまが 効いてますね。しかも簡単!
友人も美味しいと言ってました~
かおたんママ* 2007年10月24日 23:26
*ピロミンさん*
はじめまして!レシピの活用ありがとうございます。
お友達にも好評だったようで、とっても嬉しいです♪
他にもナッツ類やレーズンなどもあいますよ。
また焼いてくださいね~。
ご報告、ありがとうございました(≧∇≦)
Profile キャソ 2008年09月03日 09:54
はじめまして!!
とても秋らしくて美味しそうですね!!
是非、初心者の私が作りたいのですが・・・、
半量でも作れますかね・・??
もし、半量でも、上手くいくなら、
初めてなので・・失敗しちゃいそうで・・・。
よければ、教えてください!!
かおたんママ* 2008年09月03日 16:23
*キャソさん*
はじめまして!コメントありがとうございます。
レシピの半量で作っていただいても大丈夫ですよ!
生地をマフィンカップやアルミカップに入れて焼いてもいいですね!
その際、焼き時間は短くて大丈夫です。
焼き色などを見て調整してくださいね。
美味しいケーキが焼けますように♪
megorin 2009年11月23日 15:32
かおたんママさん、こんにちは。

さつま芋とりんごのケーキ、もう何度も作らさせていただいています。
実は今日も差し入れように焼いて、皆さんに好評でした♪

旦那さんも大好きなレシピなので、これからもお世話になります。
フライパンで作るりんごのケーキのレシピも気になってます。。。今度はこのレシピのつくレポ送ります!