鶏肉のさっぱり煮

鶏肉のさっぱり煮
とっても簡単。フライパン1つでできちゃいます。だんな様も、美味しいと喜んでくれる一品です。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
一片
長ネギ
1本
☆調味料
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1

1

鶏肉を広げて、フォークで刺して、穴を沢山あける。調味料をボールに混ぜ合わせておく。

2

長ネギの青い部分、しょうがを薄くスライスした物を調味料と一緒にフライパンに入れる。そこに、鶏肉を加えて、時々返しながら、煮汁が少なくなるまで煮詰める

3

20分ほど煮たら、取り出し、スライスしてお皿にもる。
千切りにして、水にさらしておいた白髪ねぎを上にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

焦げないように気をつけて煮詰めてね。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたものです。
レシピID : 445517 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/22

First tsukurepo mark
写真

むね肉でつくりました。こくがあっておいしかった~

nichi-nichi

Pinkyminfy 2008年03月01日 14:47
りょうchanさんへ。
伝統のスコーンのつくれぽありがとうございました!
嬉しいコメントにも感激です♪
このさっぱり煮、とっても簡単で、おいしそう!!
さっそく作ってみますね!
これからもよろしくお願いしますっ!!