ベリー・マスカルポーネ

ベリー・マスカルポーネ
冷凍ベリーがとける時に出るドリップを利用。混ぜるだけですぐ食べられる、簡単チーズデザート。

材料 (カップ2個分)

冷凍ラズベリー
30g
冷凍ブルーベリー
30g
砂糖
小さじ1
アマレットまたはラムなど
大さじ1
<チーズフィリング>
マスカルポーネチーズ
100g
1個分
砂糖
小さじ2強(10g)

1

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冷凍ラズベリーと冷凍ブルーベリーに、砂糖とアマレットをふりかけ、軽く混ぜてなじませておく。このボウルの中身が全てソースになるので、こしたりしない事!

2

チーズフィリングの材料を全て混ぜ、1/4量ずつカップに入れる。

3

その上に、①のベリーの1/4量、さらに残りのチーズフィリング、残りのべりーを汁ごと重ねていく。

コツ・ポイント

ベリーは冷凍のまま作業をしていると、その内とけはじめてなんとなく食べごろとなります。

このレシピの生い立ち

簡単に作れるものをと。
レシピID : 445531 公開日 : 07/10/18 更新日 : 13/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

13/08/13

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ラムで♪とろ~りなめらかクリームとベリーの酸味が合うね!おいしぃ

まるねこたん

11/08/06

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久々に頂いたけど激旨~❤マスカルが更に美味しく変身♪ご馳走様です

くまごろう77

取り分けスタイルもいいですね!いつもありがとう☆

08/03/22

First tsukurepo mark
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すご~く美味しいね☆素敵なレシピに感謝だよ♪ごちそうさまでした☆

くまごろう77

嬉しいコメントありがとう♪かなりの手抜きレシピでごめんね☆