ふわふわパテのとろけるハンバーガー♡簡単

ふわふわパテのとろけるハンバーガー♡簡単
美味しいハンバーガーが食べた〜い♪ と思ったら作っちゃいましょ♪ ふわっふわとろっとろ♡のハンバーガーです♪絶品♡

材料 (ハンバーガー 4個分)

★合挽き肉
200g
★玉ねぎ 大
1/2個
★牛乳
75cc
★卵 M
1個
1/2袋(4g)
★粗塩
小さじ1/3
★黒胡椒
少々
水(蒸し焼き用)
100cc
トマトソース
新玉ねぎ
1/4
トマトジュース(無くても大丈夫です)
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
お好みのソルト&ペッパー
少々
バンズなど
レタスの葉
4枚〜
トマトのスライス
4枚
とろけるチーズ
4枚
イングリッシュマフィン(バンズ)
4個

作り方

1

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ハンバーグパテを作ります。
★の材料を大きめのボウルに 全部入れて、粘りが出るまで よく混ぜます。

2

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表面を平らにして しばらく休ませます。

この間に、野菜、ソースの準備をします。

3

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レタス、トマトの準備をします。

4

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トマトソースを作ります。
新玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ソースの材料を加えます。

5

ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600wで 20秒。取り出して混ぜて、さらに20秒 加熱し、混ぜます。

6

(トマトジュースが手もとにない時には、トマトケチャップだけでもOKですよ♪ 玉ねぎの風味と食感が決め手です♪)

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ソースの新玉ねぎは、ちょっと生っぽい方が美味しいです。
レンジ加熱で辛味は消えて 香りとシャリシャリ感は残ります。

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フライパンを熱しサラダ油をひいて熱し、火を止める。
パテのタネを 4分割して丸めフライパンに置き、手で平たく丸く形作る。

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パテのタネを並べたら、強めの中火をつけ
きれいな焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して 反対面も同じように焼きます。

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フライパンに水を入れ蓋をして、5分 蒸し焼きにします。

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フライパンの水気を飛ばし火を止めます。

パテに トマトのスライス、とろけるチーズを乗せ、とろ火をつけ蓋をして1分くらい

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とろけるチーズが とろけたら火を止めます。

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イングリッシュマフィンを切り目で分けて、オーブントースターで焼きます。

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イングリッシュマフィン、レタス、トマトチーズの乗ったパテ、トマトソース、イングリッシュマフィン の、順に重ねて…

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★(お弁当用に作る時は、トマトジュースは使わず トマトケチャップだけで作った方が 包みやすいです。)(・ω・)ノ

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出来上がりました〜♪

そのままだとめちゃめちゃ食べにくのでラップで巻いて。
ラップを外しながら、パクっと♡

17

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2017. 07. 25
「パテ」の人気検索でトップ10に入りました♡

ありがとうございます♪

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基本のハンバーグのレシピは↓です

レシピID:4419683

ハンバーガー用パテも一緒に作っちゃうのもいいですね

コツ・ポイント

今回のバンズは、イングリッシュマフィンの4種のナッツ です。
お好みのバンズで 作ってくださいね♪

あとは、あたたかいうちにガブリっと♪ いっちゃってくださいね〜♡

このレシピの生い立ち

美味しいハンバーガーが食べたくて、大好きなトマトとチーズの入った 自分流のチーズバーガーを作りました♪
家族の美味しい〜♪の顔が見たくて♡
レシピID : 4455310 公開日 : 17/04/06 更新日 : 18/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/05/11

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チーズを入れ忘れたけど美味しく出来ました。家族にも好評です!

☆れももん☆

わぁ♡手作りサンドイッチと一緒に♡美味しそなランチレポ感謝♡

18/09/28

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トマトソース無しですがとても美味しかったです!また作ります♪

クックXFL002☆

よかった〜♡トマトソース無しも美味しそ♪嬉しいレポ有難うです

18/06/30

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ミニパンで少し小さいハンバーガー。遠足にピッタリです!

はやちんmama

可愛いハンバーガー♡遠足に♪いいですね〜嬉しいレポ感謝です♡

18/04/05

写真

料理初心者でも分かりやすいレシピをありがとうございます!!!

クックFV8U4P☆

美味しそ〜♪祝キッチン開設♡初レポに感激です♡嬉しいレポ感謝