おにぎらず 鮭、高菜、牛肉しぐれ煮

おにぎらず 鮭、高菜、牛肉しぐれ煮

Description

常備菜の炒め物や焼き鮭、煮物をサンドしたりトッピング具材にしたおにぎらずです。

材料

サンド具材①高菜炒め
適量
②牛肉ごぼう適量しぐれ煮
適量
③根菜そぼろ和え
適量
トッピング具材❶焼き鮭
適量
❷レンコンスティック揚げ物
適量
❸根菜そぼろ和えから人参
適量
海苔とご飯
適量

作り方

1

写真

玄米白米半々で炊いたご飯冷ましながら、海苔も出しておくと、湿気を帯びて包みやすくなります。

2

写真

一番手前おにぎらず
高菜サンドのおにぎらずを作り半分にカット。断面にレンコンスティックの揚げ物、燻製うずら玉子、サラダ菜

3

写真

真ん中おにぎらず
根菜のそぼろ和えサンドでサラダ菜と焼き鮭をねじ込むように詰めます。

4

写真

奥側のおにぎらず
牛肉しぐれ煮サンド、サラダ菜とレンコンスティックの揚げ物、根菜そぼろ和えの人参を彩りに詰めてます

コツ・ポイント

海苔はパリパリよりも少し湿気を帯びてるほうが包みやすいですから、ご飯を冷ますタイミングで海苔も出しておきます。お好みの具材でバリエーション豊富に♫

このレシピの生い立ち

意外と何でも合うおにぎらず。サンド具材とトッピング具材の相性が良いもので作りました♫
レシピID : 4455795 公開日 : 17/04/06 更新日 : 17/04/06

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