ミニトマトのおいしい切り方!パスタサラダ
農Pro
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし塩1%を加えショートパスタを茹でる。(袋に表示されている時間で)
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2
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ミニトマトを写真のように小さく切る。モッツァレラチーズは小さくちぎる。
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3
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ミニトマトを切ったところ。
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4
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茹で上がったショートパスタ、ミニトマト、モッツァレラチーズにオリーブオイルを加え混ぜる。塩、粗びき黒コショウで味を調える
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5
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器に盛りバジルを添える。
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コツ・ポイント
色の違うミニトマトを組み合わせると味までカラフルになります。
[ショートパスタを茹でる時の塩の量]
500mlの水の場合、塩小さじ1が1%です。
[ショートパスタを茹でる時の塩の量]
500mlの水の場合、塩小さじ1が1%です。
このレシピの生い立ち
神奈川県足柄上郡の耕栄ファクトリーファームさんのミニトマトで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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