甘酒ぜんざい

甘酒ぜんざい
寒い冬のあったかいおやつ、甘酒ぜんざい

材料 (4人分 )

こうじや里村 お米と米麹でつくったあまざけ
500ml
ゆであずき(無糖)
60g
砂糖(お好みで)
大さじ1と1/2
切り餅
4個
薄いスライスを2~3枚

1

鍋に甘酒をふたシールをはがし、入れます。

2

小豆と生姜を入れます。砂糖を入れる場合、一緒に入れてください。

3

火にかけ、沸騰したら弱火にして5分煮ます。

4

餅をオーブントースターで温めて、焼き色がついたら器に入れて3のぜんざいを注いで、完成です。

コツ・ポイント

ゆであずきは無糖のものをおススメします。甘い方がお好みなら、砂糖を大さじ1程度加えてください。

このレシピの生い立ち

甘酒を使った優しい味のぜんざいのレシピを開発しました。製品の詳細は下記をご確認ください。
https://www.kohseis.co.jp/koujiyasatomura/products_post/komekojiamazake/
レシピID : 4455946 公開日 : 17/04/27 更新日 : 17/04/28

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