豆乳で作る・アッパム 蒸しケーキオレンジ
岡野則子
作り方
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1
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蒸しパンミックスに豆乳を入れ混ぜ、1/3を残して絞り袋に入れ、均等にカップび流す。
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2
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残りの生地にIcing
colors オレンジをたらして、オレンジオイルをたらして混ぜ、絞り袋に入れ、最初の生地の上から
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3
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均等に絞り、蒸気の上がった蒸し器に入れて１０分蒸す。
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コツ・ポイント
型には、カップケーキ用のグラン紙を敷いておく。
蒸し器の蓋につゆ取り布巾をつけて蒸します。
蒸し器の蓋につゆ取り布巾をつけて蒸します。
このレシピの生い立ち
バリでみかけたカップケーキのカラーのひとつです。パッカリと割れてくれるまでに何度も失敗をして、ケーキ用のBPでは、あきらめ、蒸しパンミックスにたどりつきました。蒸しもの用のBPが手に入れば、薄力粉から挑戦したいケーキです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
岡野則子
