サーモンとアスパラのフェットチーネ

サーモンとアスパラのフェットチーネ
ノルウェーサーモンと北海道産アスパラガスのフェットチーネ!

平うち麺なのでクリーム系が抜群にあう!たまには麺の種類を変えて作ってみませんか?

材料 (1人分)

フェットチーネ
70g
サーモン
40g
アスパラガス
1本
70cc
塩・胡椒
適量
ケチャップ
小さじ1
パルメザンチーズ
少々
大さじ2

1

ニンニクをみじん切りに切る。

アスパラガスは斜めに切り下ゆでしておく。

サーモンは適当な大きさに切る

2

パスタを茹で始める。

フライパンに油をひき、ニンニクを炒め香りがでたらアスパラ、サーモンを炒める。そこに
生クリームを入れ煮つめる

3

パスタが茹で上がる頃に2にゆで汁を70cc程度入れパスタを入れ手早く絡めはじめる。
塩、胡椒、パルメザンチーズで味を整える

コツ・ポイント

サーモンは新鮮なものを使うこと!

このレシピの生い立ち

サーモンが好きでパスタに相性もいいので作成
レシピID : 445605 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

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