スイスチャードとひよこ豆のオーブン焼き

スイスチャードとひよこ豆のオーブン焼き
スイスチャードとひよこ豆をオリーブオイルで炒めて、オーブンで焼きます。ほうれん草でもOKです。

材料 (2人分)

スイスチャード
250g
ひよこ豆(ゆでたもの)
1カップ(140g)
粉チーズ
大さじ1
大さじ1
ひとかけ
少々

1

スイスチャードは、さっと茹でて軸は小口切り。葉っぱは1cm幅切り、更に縦にざくざくと切っておく。ひよこ豆、冷凍は解凍しておく。

2

写真

オリーブオイルを熱し(弱火)にんにくをつぶしたものを加える。スイスチャード、ひよこ豆を加え火力を強めてさっといためる。軽く塩をする。

3

耐熱皿に②をのせ、粉チーズを振って240度のオーブンでチーズにおいしそうな色がつくまで(5分ほど)焼く。

4

コツ・ポイント

スイスチャードが大きい場合は茹でて使いますが、若くて柔らかい時はゆでずにそのままカットして調理開始です。ひよこ豆は、茹でて冷凍してあるものを使っています。ほうれん草でもOKです。レモン汁を振りかけて、おしょう油を数滴でごはんのお供になりました(#^.^#)

このレシピの生い立ち

スイスチャードのグラタンも作るのですが、こちらの方がさっぱりして好きです。オーブンで焼かずに炒めただけでも一品になります。
レシピID : 445607 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

14/11/22

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無性に食べたくなってリピ♡最近はチャード見かける度に作ってるよ♬

jenis

ありがとうございます。私も食べたくなりました。今日作ろう!

14/04/14

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スイスチャードのレパートリーが増えました~^^

まきぞー

私も大好きな一品。春になってスイスチャード元気です。

13/09/08

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チャードはこの食べ方が一番好きかも♡ひよこ豆との相性も◎で美味♬

jenis

ありがとうございます。久しぶりに私も食べたくなりました。

13/06/02

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スイスチャード初めて食べました。とってもおいしくできました。

さえこ1108

クセのあるお野菜ですが私も大好きです。つくれぽありがとう。

matchbox 2010年09月15日 13:28
初めまして。matchboxです。

スイスチャードをおみやげにもらったんですが、どうやって料理していいかレシピを探していたときに、じゅうちゃんさんのレシピに出会いました。

家庭菜園でいろいろ野菜など作られているんですね。

私は家ではスイスチャードを作っていませんが、種を入手したらぜひ育ててみたいです。(今年の夏はプチトマト、なす、きゅうりくらいです)

またスイスチャードのレシピありましたらぜひ教えてください。

よろしくお願いします。