ご飯がすすむ!チンジャオロースーの画像

Description

中華の定番。チンジャオロース、簡単で上品な味がしますよ。

材料 (2人分)

200g
○紹興酒
大さじ1/2
○塩・ブラックペッパー
適量
大さじ1.5
それぞれ3個ずつ
100g
☆オイスターソース
大さじ1
☆紹興酒
大さじ1
☆砂糖
1/2
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆ブラックペッパー
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉・たけのこ・ピーマンは太さを揃えてカットする。

  2. 2

    写真

    豚肉に○の調味料を合わせ下味を付けておく。

  3. 3

    写真

    フライパンで(2)を炒める。色が変わったら、たけのこ・ピーマンも加えて炒める。

  4. 4

    写真

    (3)に、☆の調味料を加えて炒めたら、水溶き片栗粉を加えて炒めて、できあがり~♪

コツ・ポイント

強火で、時間をかけずにサッサと作りましょう。

このレシピの生い立ち

中華の定番、チンジャオロースーを私流に作りました。薄味で我が家の定番メニューです。
レシピID : 445637 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆流歌☆
紹興酒がいい感じですね☆おいしくてご飯がすすんじゃいました~^^

とっても美味しそうですね!!ありがとうございました♪

初れぽ
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filippa_j
こんなに美味しく出来るなんて。。。感謝♪

美味しくできて何よりです~♪(ニッコリ)