ご飯がすすむ!チンジャオロースー

ご飯がすすむ!チンジャオロースー
中華の定番。チンジャオロース、簡単で上品な味がしますよ。

材料 (2人分)

豚ロース
200g
大さじ1/2
○塩・ブラックペッパー
適量
○水溶き片栗粉
大さじ1.5
ピーマン(赤・緑)
それぞれ3個ずつ
たけのこ
100g
大さじ1
☆砂糖
1/2
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆ブラックペッパー
少々
水溶き片栗粉
大さじ1

1

豚肉・たけのこ・ピーマンは太さを揃えてカットする。

2

写真

豚肉に○の調味料を合わせ下味を付けておく。

3

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フライパンで(2)を炒める。色が変わったら、たけのこ・ピーマンも加えて炒める。

4

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(3)に、☆の調味料を加えて炒めたら、水溶き片栗粉を加えて炒めて、できあがり~♪

コツ・ポイント

強火で、時間をかけずにサッサと作りましょう。

このレシピの生い立ち

中華の定番、チンジャオロースーを私流に作りました。薄味で我が家の定番メニューです。
レシピID : 445637 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/01/19

写真

紹興酒がいい感じですね☆おいしくてご飯がすすんじゃいました~^^

☆流歌☆

とっても美味しそうですね!!ありがとうございました♪

07/10/27

First tsukurepo mark
写真

こんなに美味しく出来るなんて。。。感謝♪

filippa_j

美味しくできて何よりです~♪(ニッコリ)