ぶりのゴマ醤油ホイル焼き
さゆゆん
作り方
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1
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ネギは小口切りにする。
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2
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しょうゆ 大さじ1.1/2、ごま油 大さじ1.1/2、いりごま 大さじ1、ネギ 10ｇをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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キッチンペーパーでぶりを包むようにして水気をふき、両面に軽く塩・こしょうする。
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4
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アルミホイルを広げて中央にぶりを置き、2のタレをかける。
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5
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アルミホイルでぶりを包む。
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6
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トースターの天板にのせて15分焼く。 残り３～４分になったらアルミの口を開けて焼目を付けるように焼く。
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コツ・ポイント
ぶりをトースターで焼く時に仕上げの3〜4分はホイルをあけて、香ばしく焼くのがポイントです。
このレシピの生い立ち
簡単で、美味しいぶりの料理を食べたくて作りました。
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さゆゆん
