簡単万能もっちりピザ生地

簡単万能もっちりピザ生地
具材とチーズを乗せて焼いてもよし、生地だけこんがり焼いて生の具材を乗せてもよし。
パン代わりにどうぞ。

材料 (2人分)

150g
ぬるま湯
80~100
イースト菌
3g

1

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材料を全てボールに入れ…

2

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ゴムべらでまんべんなく混ぜ合わせ…

3

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ひとまとめにして捏ね、ラップをして一晩置いておきます。

4

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打ち粉(分量外)をしてのばして焼いて出来上がり。

5

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生地の上に具材を乗せて、とろけるチーズと一緒に焼いてもOK

6

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生地だけ焼き、生野菜をたっぷり乗せてもOK

コツ・ポイント

イースト菌をぬるま湯に入れて予備発酵させるとよりふっくら仕上がりますが、省いても十分もっちりした生地になります。

このレシピの生い立ち

朝食のパン代わりになるような食べごたえのあるもっちりピザ生地が手軽に気軽に出来たら…と思いました。
レシピID : 4456481 公開日 : 17/04/06 更新日 : 17/04/06

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