●簡単ごまプリン●低アレルギー

●簡単ごまプリン●低アレルギー
寒天でヘルシーなんちゃってプリン!卵・牛乳を使わないので、低アレルゲンです。思い立ったらすぐできちゃう、簡単プリン。こってりディナーの後でもツルッといけちゃいますょ♪

材料 (4カップ分)

1・1/2カップ
練りゴマ(orすりゴマ)
大3
大4
●粉寒天
小1
●水
1/2カップ

1

●を全て鍋に入れ、寒天が溶けるまで熱する。

2

とろ火にして、ゴマを加えて溶かしたら、グツグツならないように注意しながら豆乳を加える。

3

器に注いで、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

※最後に蜂蜜をかけて召し上がれ♪

4

10/24/2007追加★
寒天を半量にしてみたら、感触がクレームブリュレのようなトロトロプリンになりました。固まるまで時間がかかりますが、こちらも美味しいです♪

コツ・ポイント

黒蜜でも和風でとても美味しいです。メープルシロップを使うとまろやかな甘さになります。
すりゴマを使う場合、量を2倍入れるとキレイな2層になりますょ♪触感的には練りゴマがオススメです。

このレシピの生い立ち

卵を溶かす作業、火加減調整etc...めんどうくさいことは一切なしで、プリンみたいな乳系デザートが作りたかったのです。
レシピID : 445684 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/05/04

写真

ゼラチンではなく寒天なのが嬉しいです!夜食にさっぱり美味でした!

wildma☆

ゼラチンもお肌に良いらしいですが、ダイエットにはこちらですね

15/01/29

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簡単で美味しくて夫婦ではまりました~( ´∀`)

あかなみ

嬉しいですー( ^ω^ )ヘルシーなのでいくらでもww

11/07/02

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実は何度もリピしてます♪ゴマの風味と蜂蜜の甘味が美味し☆

DON子

つくれぽ嬉しいです♪何度なんて感激です!黒でヘルシーですね!

08/04/15

First tsukurepo mark
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ミルクアレルギーのおチビちゃんに♬すごーく気に入ってくれたみたいです♡

えいとさん

すっご~くうれしいです!!ありがとう♪癒されちゃって下さいな