✿りんごdeフィンランドパイ✿

✿りんごdeフィンランドパイ✿
電子レンジで簡単に林檎フィリングを作って、美味しいパイを。とっても簡単です✿

材料 (22cmパイ皿1枚分)

りんご
2個
150g
B.P
小さじ1
バター
100g
砂糖(パイ皮用)
60g
1個
■砂糖(フィリング用)
50g
大さじ1
■シナモン
小さじ1

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りんごは薄いいちょう切りにして、耐熱皿に広げ、■の砂糖50g、レモン汁大さじ1、シナモン小さじ1を良くまぶす

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ラップをして、電子レンジで6分、次にラップをとって4分かけて、りんごフィリングの出来上がり。

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バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、その中に、ふるった強力粉とBPを入れてまぜる。このとき全体がポロポロ状態でまとまっていません。

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3の生地を1/3と2/3に別ける。(目分量でOK)2/3の方に溶き卵を入れて生地を練ってまとめ、パイ皿にゴムベラで広げて敷く。

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パイの淵を少し厚みを出して広げます。
底は、あまり几帳面にやらなくても、破けてなければ大丈夫です!

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2で出来たフィリングをのせます。

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4で残しておいた、1/3の生地を手でポロポロやりながら、フィリングを覆い隠すように振り掛けます。

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こんな感じです♪
オーブンで180度、25分焼きます。

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出来上がり。

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頂きま~す♪

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2010年01月12日に話題入りさせていただきました。
どうも有り難うございました。

コツ・ポイント

りんごフィリングを作っている間にパイ生地を作っていると、短時間に仕上がります。りんごの変わりに洋ナシやバナナなどで作っても美味しいです。
このりんごフィリングは他にジャムとしてトーストにのせて食べても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

フィンランドに住んでいた友達に教えてもらったレシピです。
フィンランドでは大変ポピュラーなおやつだそうです。
失敗無くいつもそれなりに上手く作れる簡単レシピです。
レシピID : 445687 公開日 : 07/10/19 更新日 : 15/11/23

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

126 (88人)

18/02/13

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久しぶりに作りました♫クランブルが一度に出来るのが嬉しい♡美味♡

ぶるーぽぴー

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18/01/01

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むーみん☆まむ☆

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17/11/09

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簡単で美味しい♡ レシピに感謝です。これから何度も作ります!

ガッチャン5

わ~♡美味しそう♡素敵なレポ感激です♡有難うございます♡

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