大根とたまごのこってり煮

大根とたまごのこってり煮
こってり濃い味の煮物。ご飯もお酒も進むおかずです。☆つくれぽ100件突破☆ありがとうございます!!

材料 (3〜4人分)

たまご
3個
大根
1/2本
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ2
小さじ1

1

大根は3センチ幅で輪切りにし、皮を剥く。

2

生卵と大根をフライパンに入れ、水をひたひたに入れて、大根に火が通るまで煮込む。

3

火が通ったら、お湯を捨て、たまごは殻を剥く。フライパンに水を2センチ程いれ、酒、醤油、砂糖、みりん、出汁を入れて煮込む。

4

煮込む時はクッキングペーパーで落し蓋をする。途中で味見をしながら、煮詰めたら出来上がり!

コツ・ポイント

大根に十字に切り目を入れると味が染み込みやすいです。
12月7日、ニュースに掲載させていただきました!感激!皆さんありがとうございます(^^)

このレシピの生い立ち

適当です!
レシピID : 4456888 公開日 : 17/04/06 更新日 : 18/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

148 (142人)

18/06/21

写真

しつかりと味が染みて、美味しく出来ました。

miyarobo

大根が良い色〜♡レポ感謝です♡

18/06/18

写真

おいしくいただきました♪

ヘムレンさんの妻

たまごの断面が綺麗!レポ感謝です♡

18/06/14

写真

色薄いですがしっかり味して美味しいです!ありがとうございます!

ずうな

レポありがとうございます(^-^)美味しそう♡

18/05/27

写真

味もよくしみて美味しかったです(^^)

sachinchan

こってり美味しそうに煮えてますね!レポ感謝です♡

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