小松菜ときのこの☆簡単さっぱりポン酢炒め

小松菜ときのこの☆簡単さっぱりポン酢炒め
鉄分とカルシウムをたっぷり含んだ小松菜!そのカルシウム含有量は、ほうれん草の3倍以上(≧▽≦)
貧血さんにもおすすめです♡

材料 (2人分)

小松菜
1/2束(100gくらい)
しめじ(まいたけやえのきなど他のきのこでもOK)
1/2袋
ポン酢
大さじ2
醤油
小さじ1
お好みで塩こしょう
適量
バター(ごま油やサラダ油でもOK)
適量

1

小松菜は洗って食べやすい大きさに切り、しめじはいしづきを取ってほぐしておきます。

2

フライパンにバターを熱し、しめじを炒め、だいたい火が通ったら小松菜を加えてさっと炒める。

3

ポン酢と醤油(なくても可)を回しかけ、お好みで塩こしょうで味を調える(なくても十分味はついています)。

4

写真

マイタケで作ってみました。

コツ・ポイント

小松菜に火を通しすぎないこと・・・くらいかな?(*'-'*)

このレシピの生い立ち

小松菜とポン酢で何を作ろう・・・と考えて、以前きのこをポン酢で炒めておいしかったのを思い出して、一緒に炒めてみました♪
レシピID : 445719 公開日 : 07/10/19 更新日 : 10/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

15/03/13

写真

玉ねぎプラスで。さっぱり美味しくいただきました!

かおわんこ

玉ねぎで旨みとボリュームアップですね☆つくれぽ大感謝です♪

14/11/11

写真

簡単に付け合わせが完成!お皿丸ごとポン酢で和風味さっぱり☆

kaori5548

素敵なお写真ですね♡嬉しいコメントも大感謝です(*>ω<*)

11/08/31

写真

さっぱりポン酢で食べやすい+美味しいですね♪簡単なのも嬉しい☆

chippu

ポン酢は万能ですよね♪素敵なコメントありがとうございます☆

11/03/01

写真

エリンギで☆旦那に殆ど食べられたっ!また作らせてね

HALYUI

エリンギでも美味しそうですね(≧▽≦)ありがとうございます♡