豚肉とレタスのオイスターソース炒め

豚肉とレタスのオイスターソース炒め
オイスターソースの香ばしい香りでご飯が進みます〜!

材料

豚肉
適当
レタス
適当
あらびきコショウ
少々
少々

1

写真

豚の薄切り肉はひと口大に切り、レタスも適当なサイズにちぎっておきます。

2

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フライパンにサラダ油を熱し、香り付けにごま油も加えます。
強めの中火で豚肉をさっと炒めます。

3

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豚肉にあらかた火が通ったらレタスを加えさらに炒めます。

4

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レタスがしんなりして透き通ってきたらオイスターソースをまわしかけてさっと絡めます。

5

最後にあらびきコショウを振って出来上がり。

コツ・ポイント

レタスのシャキシャキ感が残るように、手早く炒めるのがコツです。レタスから水分が出てくるので、少しだけ濃いめに味付けするといいでしょう。

このレシピの生い立ち

姉から教えてもらった「レタスのオイスターソース炒め」をアレンジしてみました。
レシピID : 445752 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

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