とろとろ柔らか!キャベツのかさね煮

とろとろ柔らか!キャベツのかさね煮
とにかく、驚くほどキャベツがとろとろやわらかでおいしんです。

材料 (4人分)

キャベツ
適量
○豚挽き肉
250g
○卵
1個
大さじ3
●スープ
2カップ
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ2
塩、こしょう
少々

1

○印を全て混ぜ合わせ塩、こしょうをして良くこねる。

2

写真

鍋にキャベツの葉を2枚敷き、その上に肉を薄くのせ、更にキャベツの葉を芯の向きを変えて2枚敷く。それを繰り返す。

3

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一番上にキャベツを蓋をするようにのせて、●印を全て入れ蓋をして弱火でコトコト30分以上煮込んで出来上がり。スープも一緒に召し上がれ!

コツ・ポイント

鍋は小さめの方がキャベツがきっちりとおさまって、煮込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツより簡単にできるので作るようになりました。
レシピID : 445767 公開日 : 07/10/18 更新日 : 09/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

16/04/11

写真

キャベツとろとろでおいしかったです(*´∇`)またつくりまーす♪

£るき£

れぽありがとう♪つゆだくで、とってもおいしそう★

08/04/07

写真

リピです☆美味しくて簡単なので何度も作っています(●*´∀q)ノ

ともかちゃん

何度も作っていただいてうれしいです。ありがとうございます♪

07/11/24

First tsukurepo mark
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とろとろ柔らかくなったキャベツとても美味しいです(*^^*)

ともかちゃん

おいしそうに作っていただき、ありがとうございます。

ともかちゃん 2007年11月25日 21:58
ハッピーコスモスさま、はじめまして(*^^*)
私のキッチンに遊びに来てくれて、ありがとうございました☆
うれしかったです.+:。(´ω`*)゚.+:。☆

このキャベツの重ね煮、すっごく美味しかったです!!
大きいキャベツを買ってきてても、この重ね煮をすればぺろりといけちゃいますね♪
ひき肉に入れたしょうがの味がきいているし、すごく好きな味です♪
とても気に入ったので、定番になっちゃいそうです❤♡

そしてハッピーコスモスさんのキッチンには、他にも美味しそうなレシピたくさんですね(^^)ノ
これからも覗かせてくださいねヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
よろしくおねがいします☆
Profile ハッピーコスモス 2007年11月25日 22:37
ともかちゃんさんへ
わさ゜わさ゜コメントありがとうこ゜さ゜います。こちらこそ、宜しくお願いします。今度は、ともかちゃんさんのレシピのつくれぽします。よろしくね。