ピーマンの梅和え

ピーマンの梅和え
ちょっとしたおかずにピッタリです。

材料 (4人分)

ピーマン
5個
梅干し
2粒
小1
しょうゆ
小1
かつおぶし
適量

1

ピーマンの種をとってよく洗い、5㎜幅の細切りにする。
柔らかくゆがく

2

梅干の種を取り、包丁で叩いて練る。

3

ピーマンの水気を切り、梅干し・みりん・しょうゆ・かつおぶし加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

ピーマンの代わりにしめじ・水菜・オクラでもOK。

梅干しだけでなく、しそを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

仕事場(グループホーム)でよく作ります。
レシピID : 445769 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/12/29

写真

梅おかかとピーマン合いますね!さっぱり美味しかった★良いお年を!

ち~ちゃんとえいき

おいしそうなレポありがとうございます☆良いお年を☆☆☆

10/08/27

写真

お弁当に作ったよ♪ピーマンに梅って合うんだね~美味しい♡

えみんちゅ*

旬のピーマンと酸っぱい梅が夏にぴったりですよね☆ありがとう♪

07/10/29

First tsukurepo mark
写真

簡単でお酒のおつまみに良いですね!ご馳走様でした(^^ゞ

mizuho200

ありがとうございます★梅の代わりにおかかでもOK!

のじまさん 2008年02月15日 09:57
のぶしさん、先日はカリカリ梅のサラダの
つくれぽ、ありがとうございました。

ピーマンの梅和え、簡単にできておいしそう☆
おつまみにもいいですね。
梅が大好きなのでぜひ作ってみたいと思います。

これからもどうぞ宜しくお願いします!
☆セナ 2008年02月19日 00:19
パソコンの調子が悪くてカリカリ梅のサラダのつくれぽがいっぱいになってたかもです…(^^;)

こちらこそ、よろしくお願いします☆