*簡単* キャベツとワカメの甘酢和え

*簡単* キャベツとワカメの甘酢和え
なんだか懐かしいような味のする甘酢和え。ウチの給食に似たようなのがあったような・・・( ̄へ ̄)?

材料

キャベツ
1/8コ
ワカメ
適量
● 砂糖
大さじ1
● しょうゆ
大さじ1弱
● 酢
大さじ1

1

キャベツは一口大くらいのざく切りにして、塩(分量外)をふって揉み込んで10分ほど置いておく。ワカメは水かお湯に入れて戻しておく。

2

耐熱容器に●の調味料を入れてレンジに20秒ほどかけて混ぜ溶かします。ワカメの水気をよく切っておく。

3

ボウルに水洗いして水気をよく切ったキャベツと②のワカメと調味料を入れてよく揉み混ぜる。しばらく置いて味を含ませたらできあがり。

コツ・ポイント

キャベツとワカメの水気はよく切って下さい。水っぽくなります。調味料は砂糖が溶ければOKです。少し冷まして混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

あと一品何か欲しいなぁと思っていた時に姉に聞いたレシピ(とは言っても分量とかは自分流ですが)。味見したら、なんだか給食を思い出しました・・・。
レシピID : 445798 公開日 : 07/10/19 更新日 : 10/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」