かぼちゃのスープ

かぼちゃのスープ
ほっこりとやさしい味のおいしいスープです(・∀・)

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4
キャベツ
1/4
しめじ
1/2から1パック
玉ねぎ
1個
缶詰めコーン
半缶
バター
大1
△水
400cc
×酒
大1
×しょうゆ
小1
こしょう
お好みの量

1

写真

しめじは小房に分け(この日はしめじが無かったので、缶のきのこミックスを使用)、キャベツはざく切りにし、かぼりゃは1口大に切り、玉ねぎは角切りにする。

2

鍋にバターを熱してコーン、しめじ、キャベツ、玉ねぎかぼちやを炒めて、△を加えてひと煮たちさ背、×を加えて蓋をして15分から20分煮る。

3

お皿に盛れば出来上がり

コツ・ポイント

胡椒はお好みで。

このレシピの生い立ち

少し寒くなってきたので、暖かくなるものをとおもいまして
レシピID : 445816 公開日 : 07/10/19 更新日 : 07/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」