乾燥粉末「あずきあん」で作る こしあん
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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鍋に分量の水を沸騰させ、あずきあんと砂糖を入れ、中火で焦がさないようかき混ぜる。
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2
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少し固くなってきたら弱火にし、塩を加え、鍋底より返すようにゆっくりとお好みの固さまで練り上げる。
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3
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この商品を使いました。
1袋で約400ｇのこしあんが簡単に出来ます
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5
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こんなものにも
簡単！手作り水ようかん
レシピID : 3294532
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コツ・ポイント
あんは、冷めると少し固くなりますので、やや柔らかめで火をとめるとちょうどいいです。
塩を加えることで甘みが引き立ちます。
☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
乾物屋ＪＰで検索！
塩を加えることで甘みが引き立ちます。
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このレシピの生い立ち
乾物なので、使いたいときに使いたい分だけ作れる便利な「あずきあん」。
特に、水ようかんを作るときに使うと絶品です！
https://cookpad.com/recipe/3294532
特に、水ようかんを作るときに使うと絶品です！
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今日の献立・山城屋
