鶏手羽肉のトマト缶煮
Description
ほっこりチキンのトマト煮であったまって下さい♨次の日の朝はパンにつけて召し上がれ♪
(写真、差し替えました^^)
(写真、差し替えました^^)
材料
(4~5人分)
10本
2個
2~3個
●コンソメ(キューブ)
2個
●ローリエ(あれば)
2~3枚
トマト缶8分目
●ソース・ケチャップ
各大さじ2
●バター
大さじ1
オリーブorサラダ油
適量
塩・コショウ
少々
作り方
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1
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鍋に油を熱し鶏肉にこんがりと焼き色をつけるように火を入れ、くし型に切った玉ねぎ&4等分にしたジャガイモを入れ、油が全体に廻ったら、軽く塩・コショウをして2へ。
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2
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●を入れて【弱火】で煮込む。
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3
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ジャガイモのとろけ具合がグー♪
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コツ・ポイント
特にありません。人参やシメジをプラスしても良いでしょう。
このレシピの生い立ち
鶏手羽がセールで10本¥300だったので♪(*^_^*)我が家の秋冬の定番メニュです!キャンプでもよく作ります☆
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