簡単‼新じゃがいもでコロコロポテトボール

簡単‼新じゃがいもでコロコロポテトボールの画像

Description

お弁当におやつに大活躍!!
パーティーの付け合わせなんかにも最適‼
子供が大好き‼

材料 (直径3cm程度18個分)

★クレイジーソルト
少々
★胡椒
少々
大さじ1
バター
20g
大さじ2
50cc
1個
☆バルサミコソース
大さじ1
☆ウスターソース
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを600wで4分レンチンして竹串がスッと通る位にし、皮を剥いておく。

  2. 2

    写真

    1をマッシャーで潰し★を入れて良く混ぜておく。

  3. 3

    写真

    フライパンを中火で熱し、バターを入れて小麦粉を玉にならないように少しずつ入れて混る。

  4. 4

    写真

    牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    火を弱火にして4に卵を入れて良く混ぜる。

  6. 6

    写真

    2と5と☆を入れて良く混ぜる。

  7. 7

    写真

    6を直径3cm程度に丸く形成する。

  8. 8

    写真

    油を強火弱火で(170°)に熱し、キツネ色になるまで揚げたらキッチンペーパーを敷いたバットにあげて油をすいとる。

  9. 9

    写真

    こんがり美味しそう‼

コツ・ポイント

小麦粉、牛乳は少しずつ入れて混ぜ合わせると良いですよ‼

卵を混ぜ合わせる時は卵に火が通りすぎない様に注意してくださいね。

揚げる時は油の温度が下がらない様に一気に入れない方が良いですよ‼

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたものを再現したく‼
レシピID : 4458512 公開日 : 17/04/08 更新日 : 17/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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かなとみり
もちもちで美味しくて、子供に大好評でした!また作ります♪
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しを。
油の温度に気をつけてリベンジしました♪溶けずにコロコロ美味!

リピ感謝!うまくいって良かったでーす♪他のレシピもお試しを〜

初れぽ
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しを。
揚げたら溶けたので笑 片栗粉つけました! 美味しい!

レポ感謝!油の温度が低いと溶けてしまうかも!片栗粉◎ですね♪