紅茶の生チョコ

紅茶の生チョコ

Description

紅茶パウダーで。

材料 (15x12バット一枚分)

ホワイトチョコレート
150g
紅茶パウダー
8~10g
45~50cc
紅茶リキュール
5cc
仕上げ用粉砂糖
適量

作り方

1

ホワイトチョコレートは細かく刻んでおき、紅茶パウダーを加えておく。

2

鍋に生クリームとリキュールを入れて火にかけ、フツフツと沸いて来たら火を止め①を入れて手早く混ぜる。

3

クッキングシートを敷いたバットに流し、冷蔵庫で固めたら、好みの大きさに切り、粉砂糖を振る。

コツ・ポイント

ホワイトチョコレートは脂肪分が多いので生クリームは控えめに、チョコレートの30%くらいに抑えます。紅茶パウダーはお好みで、もう少し控えても良いと思います。

このレシピの生い立ち

紅茶パウダーをみつけたので
レシピID : 4458546 公開日 : 17/04/07 更新日 : 17/04/07

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