小麦粉不要☆ピーナッツケーキ

小麦粉不要☆ピーナッツケーキ
ピーナッツの匂いがとても香ばしい♪ずっしりと食べ応えあります!

材料 (3~4個分)

ピーナッツバター
約100g
大2個
大さじ4
砂糖
約20g
チョコチップや純ココア
あれば好みで

1

卵とスキムミルク、砂糖をハンドミキサーで泡立ててから、ピーナッツバターも入れて混ぜる。FPで全部混ぜてもOK!ただコレだけでプレーン生地が出来上がり!

2

好みで、純ココアを混ぜたり、チョコチップを生地にたっぷり入れるととても美味しかったです。上の写真では、3種類です。甘さ控えめなので、チョコが入った方がより美味しいと思います。

3

小さいマフィン型に入れて150度のオーブンで約20分で出来上がり♪ふわふわではなく硬めでずっしりですが味がとても良いです

4

ふわふわマフィンが好みならID:336637、おから入りです。

コツ・ポイント

家のピーナッツバターはそれほど甘くないので、このピーナッツケーキも甘さ控えめです。よほど甘いピーナッツバターなら、砂糖無しでもOKです。

このレシピの生い立ち

のおこちゃんのピーナッツクッキーを作って、余ったピーナッツバターを使い切るため!
レシピID : 445874 公開日 : 07/10/19 更新日 : 14/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/08/30

写真

プレーンとチョコチップで*新食感♪簡単に出来るのがいいですね☆

GOORIN

美味しそうに膨らんでいますね♪どうも有り難う!

08/09/06

写真

カラースプレーをかけてみました!小麦粉不使用とは思えないです!

たまご子

素敵な飾り付けをしてくださって有難う!嬉しいコメント大感激!

08/05/17

写真

ピーナツの香りもごちそうのうちですネ♡しっとりと美味しく出来たょ♡ありがとぅ~♡

にゃぁくん

こんなに美味しそうに素敵な見栄えですごく嬉しいです♪有難う!

07/10/22

First tsukurepo mark
写真

ピーナツバター好きの夫にうれしいお菓子♪また作ります~

Mepignol

早速作ってくださってすごく嬉しいです♪しかもこんなに素敵に!

のおこ 2007年10月19日 22:47
spainさん、
素敵なレシピにして下さってありがとうございます!
卵をあわ立てればそうか、ケーキにもなる!
それにしても相変わらずSpainさんのは美味しそうだ~~っ。
クッキー、娘さんに沢山つくって下さっているなんて、光栄で嬉しすぎることです(T▽T)なんだかテレてきました(笑)
だって、素敵なSpainさんが娘さんに~ですよ!
Spain 2007年10月20日 23:28
のおこちゃん♪
のお子ちゃんのレシピを知る前は、ピーナッツバターはほとんど買った事無かったんです。でも、アレほど簡単にすぐに美味しく出来るクッキーなので、ちょくちょく作ってます。のお子ちゃん、ありがとう!
にゃぁくん 2008年05月18日 23:09
Spainさん☆
(*′σ∀`)p[☆。・:+*こんばんゎ*:+:・゚☆]

こちらにコメント 失礼します○┓ペコリ♡
先日はとっても嬉しいつくれぽを頂き本当にありがとぅございました♡
お礼もなしにこちらからつくれぽを送りつけてしまって
ごめんなさい(*´・ω・(*´-ω-`)))ペッコリ

日記でウチのにゃぁくんのことをたくさん褒めて下さり
とっても嬉しかったです♥♡♡♥♡(◡‿◡*)❤
娘達を呼んで3人で読ませて頂きました♡
みな大感激でした(p'v゜*♥嬉♥)  

これからもどうぞよろしくお願いいたします♡
Spain 2008年05月19日 08:42
にゃあくん、こんにちは!
こんなに丁寧にコメントしてくださって有難う!
つくれぼ、とてもうれしかったです。
娘達を3人読んで、一緒に読んで下さったって言うの、私こそ、大感激です。有難うございます!